Stare przepisy babci | Chrupiące paski kurczaka

3 świeże jajka

2 duże filety z kurczaka

2 ząbki czosnku, posiekane

2 łyżki ulubionych przypraw

2 łyżki skrobi kukurydzianej

Olej do smażenia

Świeża sałata do podania

W misce ubij jajka na gęstą jajecznicę. Odstaw.

Pokrój filety z kurczaka w paski i dopraw posiekanym czosnkiem i przyprawami.

Obtocz każdy pasek kurczaka w mące kukurydzianej, następnie zanurz go w roztrzepanych jajkach, a następnie ponownie w mące kukurydzianej.

Rozgrzej olej na patelni na średnio-wysokim ogniu. Smaż paski kurczaka, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, około

4-5 minut z każdej strony.

Wyjmij z oleju i połóż na talerzu wyłożonym ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.

Podawać na gorąco ze świeżą sałatą.
Wskazówki:

Przed smażeniem kurczaka upewnij się, że olej jest wystarczająco gorący, aby uzyskać chrupiącą skórkę.

Możesz dowolnie mieszać przyprawy, aby uzyskać różne smaki pasków kurczaka.

Paski kurczaka można również upiec w piekarniku, aby uzyskać zdrowszą alternatywę.
Czas przygotowania: 20 minut.
Kalorie: 280 kalorii na porcję.