małe kawałki. Postaraj się pokroić je równomiernie, aby ugotowały się w tym samym tempie co dynia.
Obierz i drobno posiekaj cebulę. Możesz użyć cebuli żółtej, białej lub słodkiej, w zależności od preferencji. Żółta cebula nada potrawie bardziej wyrazisty smak, a słodka – słodszą nutę.
Następnie obierz czosnek. Drobno go posiekaj lub rozgnieć za pomocą
z prasy do czosnku.
Przygotuj także tymianek.
Jeśli używasz świeżego tymianku, opłucz gałązki, a następnie osusz je. Po ugotowaniu możesz je łatwo wyjąć. Suszony tymianek
również się nada, ale użyj go w niewielkiej ilości, ponieważ ma bardziej skoncentrowany smak.
Aby zobaczyć wszystkie kroki przepisu, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ przepisem ze znajomymi na Facebooku.
Podsmaż cebulę i czosnek
Składniki
Polej mżawką
oliwę z oliwek w dużym rondlu lub naczyniu żaroodpornym.
Podgrzewaj na małym lub średnim ogniu, a następnie dodaj posiekaną cebulę.
Gotuj przez kilka minut, regularnie mieszając. Powinien stać się przezroczysty i zacząć
mięknąć, ale nie przybrać zbyt ciemnego koloru.
Następnie dodaj posiekany czosnek.
Kontynuuj gotowanie przez około minutę. Czosnek powinien uwolnić aromat. Unikaj jego zrumienienia, ponieważ może to spowodować jego gorzkość i nadać mu nieprzyjemny posmak.
