Połóż dynię na stabilnej desce. Odetnij oba końce mocnym nożem, a następnie przekrój dynię wzdłuż na pół.
Łyżeczką usuń pestki i włókna z wnętrza. Możesz zachować pestki.
upiec je w piekarniku z odrobiną oleju, soli i przypraw.
Aby zobaczyć wszystkie kroki przepisu, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ przepisem ze znajomymi na Facebooku.
Następnie obierz dynię twardą obieraczką lub nożem. Skórka dyni piżmowej może być dość
Jeśli dynia jest
gruba, postępuj ostrożnie. Jeśli trudno ją obrać, pokrój ją najpierw na kilka kawałków, aby ułatwić obieranie.
Pokrój mięso na równe kawałki. Średniej wielkości kawałki ugotują się szybciej i równomierniej. Unikaj krojenia ich na zbyt duże kawałki, ponieważ dłużej będą miękkie.
Wywar warzywny można przygotować w domu lub z rozpuszczonej kostki rosołowej
w gorącej wodzie. Jeśli używasz już solonego bulionu, dodawaj sól stopniowo i próbuj, zanim doprawisz.
Ten przepis jest łatwy w przygotowaniu i nadaje się również na lekki lunch
niż
pocieszający obiad. Wymaga niewielu składników i przygotowuje się je w jednym garnku. Po delikatnym podgrzaniu w bulionie warzywa są blendowane do uzyskania idealnie gładkiej konsystencji.
Sekret prawdziwie kremowej zupy tkwi w dokładnym ugotowaniu warzyw i użyciu odpowiedniej ilości bulionu. Najlepiej zacząć od rozsądnej ilości płynu, a następnie dostosować jego konsystencję po zmiksowaniu. W ten sposób uzyskasz gęstą, aksamitną zupę.
