Słynne ciasto, które doprowadza świat do szaleństwa! Nie potrzeba piekarnika! Ciasto w 5 minut!🍓🍑🍰
Podstawowe składniki
– 280 g ciastek (dowolnego rodzaju) – 120 g masła
Nadzienie – 200 g truskawek – 200 g brzoskwiń w syropie – 300 g serka śmietankowego – 100 g cukru – 200 ml śmietanki (33% tłuszczu) – 200 ml mleka – 10 g agaru
Polewa – wiórki kokosowe do smaku Przygotowanie
. Przygotowanie spodu: – Rozkruszyć 280 g herbatników.
– Rozpuść 120 g masła i wymieszaj z pokruszonymi ciasteczkami.
– Włóż połowę mieszanki ciasteczkowo-maślanej do formy o wymiarach 20 x 15 cm i wyłóż nią dno, tak aby
powstało stabilne dno.
2. Przygotowanie nadzienia: – 200 g truskawek i 200 g brzoskwiń z puszki pokroić na małe kawałki.
– W misce wymieszaj 300 g serka śmietankowego ze 100 g cukru, aż do uzyskania gładkiej masy.
– Podgrzej w rondlu 200 ml śmietanki i 200 ml mleka z 10 g agaru. Doprowadź do wrzenia i stale mieszaj.
– Dodaj gorącą mieszankę do mieszanki serka śmietankowego z cukrem i dobrze wymieszaj.
– Dodaj do mieszanki pokrojone truskawki i brzoskwinie.
3. Montaż: – Wylej nadzienie na biszkoptowy spód w naczyniu.
– Na nadzienie wyłożyć pozostałą mieszankę ciasteczek i
masła.
4. Chłodzenie: – Włóż naczynie do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby ciasto stężało.
