Dzisiaj porozmawiamy o kultowym letnim owocu: melonie. Wraz ze wzrostem temperatur, te pachnące owoce zaczynają zalewać targowiska i stragany. Nie ma nic lepszego niż dojrzały, soczysty melon, aby orzeźwić się lub zakończyć posiłek słodką nutą.
Niestety, nie zawsze łatwo stwierdzić, który z nich będzie naprawdę pyszny. Nie ma nic bardziej rozczarowującego niż powrót do domu z pięknym melonem… tylko po to, by odkryć, że jest mdły, twardy lub zupełnie pozbawiony smaku.
Na szczęście kilka prostych szczegółów może pomóc Ci dokonać lepszego wyboru. Oto kilka wskazówek, na które warto zwrócić uwagę przy następnym zakupie melona:
Zbadaj kolor i wygląd melona.
Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest ogólny wygląd melona. W zależności od odmiany, kolor może się różnić, ale dojrzały owoc ma zazwyczaj bardziej wyrazisty i jednolity kolor.
W przypadku melonów o jasnej lub żółtej skórce należy szukać głębokiego, nasyconego koloru, a nie owoców, które wydają się bardzo zielone i niedojrzałe. W przypadku melonów kantalupa, dojrzewaniu mogą towarzyszyć zmiany koloru między odcieniami zieleni i cieplejszych tonów.
Przede wszystkim nie kieruj się wyłącznie wyglądem owocu: melon, który wygląda idealnie, niekoniecznie będzie najpachniejszy.
Aby zobaczyć PEŁNE KROKI PRZYGOTOWANIA, przejdź na następną stronę lub kliknij przycisk Otwórz (>) i nie zapomnij PODZIELIĆ SIĘ tym ze znajomymi na Facebooku
REKLAMA
Zobacz następną stronę:REKLAMA
Powąchanie melona przed zakupem
to prawdopodobnie najprostsza rzecz, jaką możesz zrobić na targu.
Przyłóż melona do nosa i powąchaj jego koniec przeciwległy do szypułki, zwany częścią kwiatową.
Dojrzały melon często wydziela słodki, owocowy i łatwo rozpoznawalny aromat. Jeśli wyczujesz go bardzo mało, owoc może być po prostu niedojrzały. Z drugiej strony, bardzo silny, sfermentowany lub nieprzyjemny zapach może wskazywać na przejrzałość owocu.
