Ten deser oferuje pyszne połączenie kremowego banana i bogatych aromatów kawy. Idealny na specjalne okazje lub jako prosty deser. Proste instrukcje sprawiają, że jest to świetna opcja zarówno dla doświadczonych, jak i początkujących kucharzy.
Składniki:
Ilość składników
Śmietanka (20% tłuszczu) 50 ml
Kawa (rozpuszczalna lub parzona) 15 g
Cukier waniliowy 1 łyżeczka
Banany 2
Żółtka jaj 1
Mleko 150 ml Mąka
kukurydziana 20 g
Ser ricotta 100 g
Mleko skondensowane 100 g
Śmietana bita 150 ml
Czekolada (do dekoracji
Przygotuj krem kawowy: Połącz śmietanę, kawę i cukier waniliowy w rondlu. Podgrzewaj na małym ogniu, aż kawa się rozpuści. Odstaw do lekkiego ostygnięcia. Wymieszaj z ricottą i mlekiem skondensowanym.
Przygotuj warstwę bananową: Rozgnieć banany i wymieszaj je z żółtkiem.
Przygotuj budyń: Podgrzej mleko, zagęść je mąką kukurydzianą i wymieszaj z masą bananową.
Ubij śmietanę: Ubij śmietanę, aż utworzą się miękkie szczyty. Wmieszaj ją do kremu kawowego.
Złóż deser: Nałóż krem bananowy i mieszankę kremu kawowego do szklanek. Schłodź przez 30 minut.
Dekorowanie i podawanie: Zetrzyj czekoladę na wierzch. Podawaj schłodzone.
