Domowa kulajada to zupa, którą można przygotować z popularnych składników i która oferuje sycący i aromatyczny posiłek. Połączenie śmietany, ziemniaków i grzybów nadaje jej wyjątkowy smak. Jest delikatna i lekko kremowa. Szczególnie dobrze smakuje z grzybami leśnymi, ale można ją również przygotować z grzybami suszonymi. Idealna na obfity obiad lub ciepłą kolację, jest bardzo pożywna dzięki ziemniakom i jajkom.
To doskonały wybór do kuchni
Codziennie lub w weekendy. Podawana sama lub z kromką świeżego chleba, ta zupa to idealny prosty i smaczny posiłek dla całej rodziny, przygotowany z popularnych składników.
Składniki :
500 g ziemniaków
200 g świeżych grzybów lub 25 sztuk suszonych grzybów,
1 litr wody lub
bulion,
200 ml śmietanki
płyn,
2 łyżki masła,
2 łyżki mąki
1 liść laurowy
1/2 łyżeczki kminku
PRZECZYTAJ NASTĘPNĄ STRONĘ
1 do 2
łyżki octu,
1 łyżeczka cukru,
garść świeżego koperku,
4 jajka,
sól i pieprz.
Przygotowanie:
Rozpuść masło w rondlu, dodaj mąkę i krótko mieszaj, aż lekko się zrumieni. Następnie wlej wodę lub bulion i dobrze wymieszaj. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki, pieczarki, liść laurowy, kmin rzymski, sól i pieprz.
Gotować
około 20 minut, aż ziemniaki będą miękkie. Wlać śmietanę i gotować na wolnym ogniu przez kilka minut.
Chwila. Dodaj posiekany koperek, ocet i cukier. Wymieszaj i dopraw do smaku.
Ugotuj jajka osobno i ułóż je w
Wyłóż danie na talerz, gdy będzie gotowe do podania. Dopraw kulad octem.
Pod koniec gotowania zacznij od łyżki stołowej i dodawaj więcej do smaku. Przed podaniem wyjmij liść laurowy.
