Znasz mój sekret słodkich ciasteczek bez dodatku cukru? Dojrzałe banany! Z płatkami owsianymi, bananami i jajkami jako bazą, a także orzechami włoskimi i rodzynkami dla tekstury, te ciasteczka osiągają całkowicie naturalną słodycz. Są łatwe w przygotowaniu, nie wymagają miksera i idealnie nadają się na zdrowszą przekąskę. Dzielę się przepisem dokładnie tak, jak go robię, ze wszystkimi szczegółami, aby Twoje ciasteczka wyszły idealnie.
Czas przygotowania: 10 minut
Czas pieczenia: 12-15 minut
Czas całkowity: około 25 minut
Wydajność: 10-12 ciasteczek
Poziom trudności: Łatwy
Kuchnia: Zdrowa / Domowe wypieki
Dlaczego pokochasz te ciasteczka:
Te owsiane ciasteczka z orzechami włoskimi i rodzynkami nie zawierają dodatku cukru: cała słodycz pochodzi z dojrzałych bananów i rodzynek. Są łatwe w przygotowaniu i można je przygotować w jednej misce, bez użycia miksera, a rezultatem są ciasteczka o miękkim wnętrzu dzięki płatkom owsianym i bananowi, z chrupiącym kontrastem orzechów włoskich.
Składniki
1 szklanka płatków owsianych: baza przepisu, zapewniająca gęstość i konsystencję.
1 dojrzały banan: dodaje naturalnej słodyczy i pomaga skleić ciasto.
1 jajko: nadaje strukturę ciastu.
1/2 łyżeczki mielonego cynamonu: dodaje ciepłego akcentu.
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia: pomaga lekko wyrosnąć ciasteczkom.
1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich: chrupkość, która sprawia, że te ciasteczka są wyjątkowe.
1/3 szklanki rodzynek: dodają dodatkowej naturalnej słodyczy i ciągnącej się konsystencji.
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego: dopełnia smak ciepłym aromatem.
Szczypta soli: równoważy naturalną słodycz banana i rodzynek.
Potrzebny sprzęt
Widelec do rozgniecenia banana
Dwie miski
Łyżka do porcjowania
Blacha do pieczenia
Papier pergaminowy
Nagrzany piekarnik
Instrukcje
1. Przygotuj piekarnik i blachę do pieczenia
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub lekko ją natłuść.
