Włóż całe, niezapakowane kwadraciki karmelu do ceramicznego naczynia żaroodpornego wraz z 3 innymi podstawowymi produktami spożywczymi, aby uzyskać słodkość tak pyszną, że Twoja rodzina będzie o nią prosić co tydzień

Kiedy potrzebuję deseru na ostatnią chwilę, który jednocześnie jest przytulny i wyjątkowy, ten pieczony w piekarniku, składający się z czterech składników, karmelowy chrupiący deser jabłkowy to dokładnie ten przepis, po który sięgam. Ma ten klasyczny, uwielbiany przez wszystkich smak jabłka i karmelu, ale dzięki uproszczonemu podejściu jest całkowicie wykonalny w zabiegany wieczór w tygodniu. Użycie całych kwadracików karmelu bezpośrednio w naczyniu żaroodpornym ułatwia przygotowanie, a rezultatem jest ciepły, ciągnący się deser jabłkowy z maślaną, chrupiącą polewą, który smakuje jak jesienne wypieki bez dodatkowego wysiłku. Zamówdesery

Ten deser jest szczególnie dobry na ciepło z gałką lodów waniliowych lub łyżką bitej śmietany, dzięki czemu rozpływa się w karmelowych kieszonkach. Jeśli chcesz go uzupełnić na niezobowiązujące spotkanie, podaj go po prostej kolacji z kawą, gorącym cydrem lub zimnym mlekiem. Na brunch lub świąteczne spotkania, dobrze komponuje się również z kiełbasą, pieczoną szynką lub łatwą zapiekanką jajeczną, ponieważ słodko-kwaśne jabłka równoważą bogatsze, wytrawne dania.

Pieczone w piekarniku chrupiące karmelowe jabłka z 4 składników

Porcje: 8

Gotowy karmelowy chrupiący placek jabłkowy w ceramicznym naczyniu żaroodpornym
Składniki

2 puszki nadzienia do szarlotki, każda po około 21 uncji

1 opakowanie żółtej mieszanki do ciasta, około 15,25 uncji
1 szklanka niesolonego masła, roztopionego
24 całe, niezapakowane kwadraty karmelu

Nadzienie do szarlotki, mieszanka do ciasta, roztopione masło i kwadraty karmelowe
Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C i lekko natłuść średniej wielkości ceramiczne naczynie do zapiekania o wymiarach około 23×33 cm lub podobnych.

2. Równomiernie rozłóż nadzienie do szarlotki na dnie naczynia żaroodpornego.

Nadzienie do szarlotki rozsmarowane w ceramicznym naczyniu żaroodpornym
3. Rozłóż całe, nieopakowane kwadraciki karmelu na nadzieniu jabłkowym, tak aby były równomiernie rozłożone na całej powierzchni naczynia.

Kwadraty karmelowe rozsypane na nadzieniu jabłkowym
4. Równomiernie posyp wierzch suchą mieszanką do ciasta żółtego, przykrywając jabłka i karmelki w jak największym stopniu. ZamówPieczywo

Sucha mieszanka do ciasta nałożona na jabłka i karmel
5. Polej roztopionym masłem całą mieszankę ciasta, starając się zwilżyć jak największą powierzchnię. Zamówdesery

Roztopione masło polane na mieszankę ciasta w naczyniu żaroodpornym
6. Piecz przez 45 do 50 minut, aż wierzch będzie złocistobrązowy, a nadzienie jabłkowe będzie gorące i bulgotać na brzegach. Przed podaniem odstaw na 10 minut, aby karmel mógł lekko ostygnąć.

Ciepłe, karmelowe chrupiące jabłko podawane z lodami waniliowymi
Wariacje i wskazówki

Dodaj cynamon: Jeśli chcesz uzyskać cieplejszy, korzenny smak, posyp nadzienie jabłkowe 1–2 łyżeczkami mielonego cynamonu przed dodaniem karmelu. Nada to deserowi więcej klasycznego aromatu sadu jabłkowego.

Użyj mieszanki do ciasta korzennego: Żółta mieszanka do ciasta ułatwia sprawę, ale mieszanka do ciasta korzennego to świetna alternatywa, jeśli chcesz uzyskać głębszy jesienny smak bez dodawania dodatkowych składników. Szczególnie dobrze sprawdza się na świątecznych obiadach. Zamówdesery

Równomiernie pokrój masło: Jeśli po upieczeniu zauważysz suche plamy, następnym razem spróbuj rozsmarować masło wolniej i równomiernie na wierzchu. Możesz też delikatnie potrząsnąć naczyniem przed pieczeniem, aby sucha mieszanka równomiernie się rozłożyła.

Podawaj na ciepło: Ten deser jest najlepszy pierwszego dnia, gdy karmel jest miękki i ciągnący. Jeśli przygotujesz go wcześniej, podgrzej poszczególne porcje przez kilka sekund w mikrofalówce przed podaniem.

Aby uzyskać bardziej chrupiącą posypkę: Aby uzyskać bardziej teksturowaną posypkę, piecz ją do momentu, aż wierzch będzie głęboko złoty, i odstaw do ostygnięcia przed nałożeniem. Krótki czas chłodzenia pomaga posypce stężeć i ułatwia nakładanie kolejnych porcji.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *