4 zdrowe placuszki, które pokochasz od pierwszego kęsa

 

Zdrowe placuszki na każdą porę dnia

Jeśli szukasz prostych, sycących i pełnych smaku przepisów, te zdrowe placuszki będą doskonałym wyborem. Ich przygotowanie nie wymaga skomplikowanych składników ani dużego doświadczenia kulinarnego. Dzięki połączeniu warzyw, płatków owsianych, jajek i sera lub kurczaka stanowią świetną propozycję na śniadanie, lunch, kolację lub pożywną przekąskę.

Każdy z poniższych przepisów można przygotować na patelni w zaledwie kilka minut. Placuszki są chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i można je dowolnie doprawiać zgodnie z własnymi upodobaniami.

Placuszki z cukinii, płatków owsianych, jajka i sera

Składniki

• 1 średnia cukinia, starta na tarce,
• 1 jajko,
• 5 łyżek płatków owsianych błyskawicznych,
• ½ szklanki startej mozzarelli lub parmezanu,
• 2 łyżki drobno posiekanej cebuli (opcjonalnie),
• sól do smaku,
• świeżo mielony pieprz do smaku,
• posiekana natka pietruszki lub inne świeże zioła do smaku,
• odrobina oliwy lub oleju do smażenia.

Przygotowanie

1. Zetrzyj cukinię na tarce i dokładnie odciśnij nadmiar wody.
2. Przełóż ją do miski i dodaj jajko.
3. Wsyp płatki owsiane, ser, cebulę oraz przyprawy.
4. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie wilgotna masa.
5. Uformuj niewielkie placuszki.
6. Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oliwy.
7. Smaż przez około 3–4 minuty z każdej strony, aż placuszki będą złociste i chrupiące.
   

   Placuszki z marchewki, kurczaka, płatków owsianych i jajka

   Składniki

   • 1 szklanka ugotowanego i rozdrobnionego mięsa z kurczaka,
   • ½ szklanki startej marchewki,
   • 1 jajko,
   • 4 łyżki płatków owsianych,
   • 2 łyżki startego sera (opcjonalnie),
   • sól do smaku,
   • pieprz do smaku,
   • oregano lub świeże zioła do smaku,
   • odrobina oliwy do smażenia.

   Przygotowanie

   1. Przełóż rozdrobnionego kurczaka do miski.
   2. Dodaj startą marchewkę.
   3. Wbij jajko i wsyp płatki owsiane oraz ser.
   4. Dopraw solą, pieprzem i ulubionymi ziołami.
   5. Dokładnie wymieszaj do uzyskania zwartej masy.
   6. Uformuj małe placuszki.
   7. Smaż na patelni z dodatkiem oliwy przez 3–4 minuty z każdej strony.

   Placuszki z kukurydzy, sera, płatków owsianych i jajka

   Składniki

   • 1 szklanka kukurydzy świeżej lub odsączonej konserwowej,
   • 1 jajko,
   • ½ szklanki startej mozzarelli,
   • 4 łyżki płatków owsianych,
   • 2 łyżki drobno posiekanej cebuli,
   • sól do smaku,
   • pieprz do smaku,
   • świeże zioła do smaku,
   • odrobina oliwy do smażenia.

   Przygotowanie

    

   Next »