Jeśli latem roślina bujnie rośnie, jej liście można bez problemu ususzyć. W tym celu ścinam zdrowe gałązki, myję je tylko w razie potrzeby i pozwalam im całkowicie wyschnąć. Następnie wiążę je w małe pęczki i wieszam „do góry nogami” w suchym, przewiewnym miejscu.
Gdy liście są już całkowicie suche……można je przechowywać w słoiku. Powinien on staćw ciemnym i suchym miejscu. Tak przechowywana suszona szałwia zachowuje trwałość przez długi
czas, choć z biegiem czasu jej aromat naturalnie słabnie.
Liście można również zamrozić. Choć moim zdaniem świeża szałwia jest bardziej aromatyczna, to jeśli jesienią roślina nadmiernie się rozrośnie, zamrożenie jest lepszym rozwiązaniem niż jej wyrzucenie.
W przypadku własnej uprawy nie potrzeba wiele. Słoneczne stanowisko, przepuszczalna gleba i unikanie ciągłej wilgoci przy korzeniach – to w zasadzie najważniejsze kwestie. Typowym błędem jest, moim zdaniem…Z doświadczenia wynika, że częściej zdarza się przelanie rośliny niż jej przesuszenie.
Szałwia pochodzi zrejonów o dość suchym klimacie i nie lubi stale wilgotnego podłoża. Dlatego też opadanie
liści nie musi automatycznie oznaczać, że roślina natychmiast potrzebuje wody – najpierw warto sprawdzić stan gleby.
W ogrodzie szałwia z czasem może osiągnąć znaczne rozmiary. Wiosną przycinam starsze pędy, aby roślina zachowała ładny, zwarty pokrój. Należy jednak uważać, by nie przycinać zbyt głęboko, aż do zdrewniałych części pędów, ponieważ niektóre egzemplarze mogą później słabiej wypuszczać nowe odrosty.
W okresie kwitnienia szałwia zachwyca pięknymi, fioletowymi kwiatami.Uwielbiają ją również pszczoły. Jeśli więc masz pod dostatkiem liści, możesz śmiałopozwolić części rośliny zakwitnąć.
W przypadku ziół kupionych w supermarkecie zalecam dość szybkie przesadzenie rośliny
do większej doniczki. Te małe pojemniki są często bardzo gęsto obsadzone i szybko wysychają. Dzięki nieco większej przestrzeni szałwia przetrwa znacznie dłużej.
Mimo całego entuzjazmu: więcej nie zawsze znaczy lepiej.
Zwłaszcza w przypadku ziół czasem odnosi się wrażenie, że coś jest z założenia niemożliwe tylko dlatego, że jest naturalne. Niestety, sprawa nie jest aż tak prosta.nie.
Stosowana w typowych ilościach jako przyprawa, szałwia jest dla większości ludzi bezpieczna. Sytuacja wygląda inaczej w przypadku stosowaniapozwolić części rośliny zakwitnąć.
W przypadku ziół kupionych w supermarkecie zalecam dość szybkie przesadzenie rośliny do
większej doniczki. Te małe pojemniki są często bardzo gęsto obsadzone i szybko wysychają. Dzięki nieco większej przestrzeni szałwia przetrwa znacznie dłużej.
Mimo całego entuzjazmu: więcej nie zawsze znaczy lepiej.
Zwłaszcza w przypadku ziół czasem odnosi się wrażenie, że coś jest z założenia niemożliwe tylko dlatego, że jest naturalne. Niestety, sprawa nie jest aż tak prosta.nie.
Stosowana w typowych ilościach jako przyprawa, szałwia jest dla większości ludzi bezpieczna. Sytuacja wygląda inaczej w przypadku stosowaniaprzez dłuższy czas produktów o wysokim stężeniu, olejku eterycznego z szałwii lub bardzo dużych ilości tego zioła.
Niektóre gatunki szałwii lub produkty na jej bazie mogą zawierać tujon. W bardzo dużych dawkach substancja ta może wywoływać niepożądane skutki. Dlatego nigdy nie piłabym olejku szałwiowego „na wyczucie” ani nie stosowałabym go w wysokich dawkach.
Zwykłe doprawienie potrawy kilkoma listkami szałwii to coś zupełnie innego niż przyjmowanie skoncentrowanych ekstraktów.
Również w okresie ciąży i karmienia piersią zachowałabym ostrożność przy stosowaniu większych ilości w celach leczniczych.W razie jakichkolwiek wątpliwości warto skonsultować sięz lekarzem lub farmaceutą. Dotyczy to również osób, które regularnie przyjmują leki lub cierpią na zdiagnozowane schorzenia.
Szczególną
ostrożność należy zachować przy łączeniu tego zioła z lekami wpływającymi na poziom cukru we krwi. Jeśli dana roślina może również oddziaływać na metabolizm, zasada „im więcej, tym lepiej” zdecydowanie się tu nie sprawdza.
Dlatego osoby z podwyższonym poziomem cukru we krwi nie powinny traktować szałwii jako zamiennika leków czy zaleceń dietetycznych. Oczywiście może ona nadal stanowić element codziennej diety, jeśli jest stosowana jako przyprawa.
To samo dotyczy problemów trawiennych.Herbatka ziołowa poobfitym posiłku to co innego niż wielotygodniowe bóle brzucha, krew w stolcu, niewyjaśniona utrata wagi czy stale nawracające dolegliwości.
Takie objawy wymagają wyjaśnienia, a nie maskowania kolejnymi domowymi sposobami.
Poważnie należy traktować również uporczywe problemy ze snem. Wieczorna, przyjemna herbatka to miła rzecz, ale jeśli ktoś przez wiele tygodni niemal nie śpi, warto poszukać przyczyny takiego stanu.
Być może brzmi to mniej spektakularnie niż niejeden nagłówek w internecie. Wolę jednak cenić roślinę za jej rzeczywiste zalety, niż przypisywać jej właściwości, których ona wcale nie posiada….może niezawodnie spełniać swoje zadanie.
