Ta warstwowa sałatka z rzodkiewką to doskonały pomysł na lekki i kolorowy dodatek do obiadu lub doskonała przekąska na letnie spotkania przy grillu. Rzodkiewka, będąca głównym składnikiem, dodaje świeżości i delikatnej ostrości, a majonez łączy wszystkie smaki w gładką kompozycję. To także świetny sposób, aby wykorzystać sezonowe warzywa i prostą szynkę.
Fauna i flora
Pierwszy raz zrobiłam tę sałatkę na rodzinne grillowanie i od tamtej pory zawsze pojawia się na naszych spotkaniach. Dzieci uwielbiają rzodkiewkę pokrojoną w kostkę, co dodaje chrupkości i koloru.
Składniki
Szynka dwudziestodagowa: najlepiej świeża i nie zbyt tłusta, aby sałatka nie była zbyt ciężka
Cztery jajka: ugotowane na twardo, dostarczają białka i ładnie kontrastują w smaku
Pęczek szczypiorku: drobno posiekany dla świeżości i koloru
Dwudziestodagowa rzodkiewka: najlepiej świeża i jędrna, pokrojona w kostkę dla lepszej tekstury
Dwudziestodagowy ser żółty: twardy i aromatyczny, który dodaje smaku i kremowości
Majonez: jako spoiwo łączące wszystkie warstwy, wybierz taki, który lubisz najbardziej
Przyprawy i sosy
Instrukcje
Siekaj i kroj składniki:
Pokrój szynkę w paski lub drobną kostkę, to pozwoli na równomierne rozłożenie smaku w sałatce.
Ugotuj i pokrój jajka:
Ugotuj jajka na twardo i pokrój je w kostkę, aby łatwo było je układać.
Posiekaj szczypiorek:
Bardzo drobno, aby równomiernie rozprowadzić jego smak.
Pokrój rzodkiewkę:
W kostkę, tak będzie najbardziej wyrazista i doda chrupkości.
Anatomia
Układanie warstw:
Na dnie naczynia ułóż pierwszą warstwę szynki, równomiernie rozprowadzając ją po powierzchni. Następna warstwa to jajka, które delikatnie rozkładasz, by sałatka miała wyraźne warstwy. Posyp szczypiorkiem tak, by dodać lekko pikantnego aromatu. Ułóż warstwę sera żółtego, pamiętając by była równo rozłożona. Na wierzchu położyć rzodkiewkę. Każdą warstwę delikatnie posmaruj majonezem, aby smak się połączył.
Schłodź sałatkę:
Przez około godzinę w lodówce przed podaniem, dzięki temu smaki się przegryzą.
