Sałatka Drwala to konkretna, sycąca i niezwykle efektowna propozycja na Sylwestra lub Nowy Rok. Warstwowe ułożenie składników robi wrażenie już na pierwszy rzut oka, a smak – połączenie soczystego kurczaka, chrupiącego boczku, sera i warzyw – sprawia, że znika ze stołu jako pierwsza. To imprezowy pewniak, który zadowoli każdego fana porządnej sałatki z mięsem.
Sałatka Drwala – sylwestrowy hit z kurczakiem i boczkiem
Przejdź Do
Dlaczego pokochasz ten przepis na Sałatka Drwala
Składniki
Instrukcje na Sałatka Drwala
Zamienniki
Wariacje
Sprzęt
Przechowywanie
Najlepsza wskazówka
Najczęstsze pytania i odpowiedzi
Dołącz do mnie w mediach społecznościowych
Sałatka Drwala – hit na Sylwestra i Nowy Rok
Dlaczego pokochasz ten przepis na Sałatka Drwala
To jedna z tych sałatek, które przygotowuję zawsze wtedy, gdy chcę zrobić wrażenie, ale bez zbędnego kombinowania. Pierwszy raz zrobiłam ją na sylwestrową domówkę i od tamtej pory gości na każdej większej imprezie. Smakuje trochę jak burger w wersji sałatkowej – jest sycąca, wyrazista i świetnie pasuje do alkoholu i przekąsek. No i najważniejsze – można ją zrobić wcześniej, a po kilku godzinach smakuje jeszcze lepiej.
Chcesz zapisać ten przepis?
Wpisz poniżej swój adres e-mail, a przepis wyślemy bezpośrednio do Twojej skrzynki odbiorczej.
Składniki
Sałatka:
2 piersi z kurczaka
150 g boczku w plastrach
150 g sera cheddar (lub gouda)
3–4 ogórki kiszone
200 g pomidorków koktajlowych
1 mała sałata lodowa lub rzymska
garść szczypiorku
olej do smażenia
Przyprawy do kurczaka:
sól, pieprz
papryka słodka
papryka wędzona lub przyprawa grillowa
Sos:
3 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu greckiego
1 łyżeczka musztardy
1 łyżeczka miodu
sól i pieprz do smaku
Dalszy ciąg na następnej stronie 
Instrukcje na Sałatka Drwala
Jak zrobić efektowną sałatkę Drwala krok po kroku:
Piersi z kurczaka dopraw solą, pieprzem i przyprawami. Usmaż na złoto z obu stron. Ostudź i pokrój w kostkę lub cienkie plastry.
Boczek podsmaż na suchej patelni, aż będzie chrupiący. Odsącz z tłuszczu i pokrój na mniejsze kawałki.
Ogórki pokrój w plasterki, pomidorki na połówki, sałatę porwij na mniejsze kawałki.
Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Wymieszaj składniki sosu: majonez, jogurt, musztardę, miód, sól i pieprz.
W dużej szklanej misce układaj warstwami:
sałata → kurczak → ogórki → pomidorki → sos → boczek → ser.
Wierzch posyp świeżym szczypiorkiem.
Sałatka Drwala – sylwestrowy hit z kurczakiem i boczkiem
Zamienniki
Nie masz wszystkich składników? Spokojnie, oto kilka opcji:
Kurczak: możesz użyć grillowanego fileta lub gotowego mięsa z rosołu.
Ser: zamiast cheddara – gouda, mozzarella lub parmezan.
Boczek: zamień na szynkę szwarcwaldzką lub wędzoną kiełbasę.
Wariacje
Masz ochotę na inny smak? Oto inspiracje:
Na ostro: dodaj do sosu odrobinę chili lub ostrej musztardy.
Z jajkiem: ugotowane na twardo jajka świetnie pasują do tej sałatki.
Z grzankami: posyp sałatkę domowymi grzankami z czosnkiem – chrupiące i pyszne.
Sprzęt
Do przygotowania przyda się:
Duża patelnia
Tarka do sera
Miska do sosu
Szklana miska do warstwowego ułożenia
Przechowywanie
To sałatka, którą możesz zrobić wcześniej:
W lodówce: do 24 godzin – przechowuj szczelnie przykrytą, najlepiej bez sosu (dodaj tuż przed podaniem).
Nie zamrażaj – warzywa i sos źle znoszą mrożenie.
Sałatka Drwala – sylwestrowy hit z kurczakiem i boczkiem
Sałatka Drwala – sylwestrowy hit z kurczakiem i boczkiem
Najlepsza wskazówka
Aby sałatka wyglądała naprawdę imponująco, układaj warstwy w wysokiej, przezroczystej misce. Zadbaj o kontrastowe kolory – zieleń sałaty, czerwień pomidorków i złocisty ser robią efekt “wow”.
Najczęstsze pytania i odpowiedzi
Czy mogę przygotować dzień wcześniej?
Tak – najlepiej przechowuj bez sosu i dodaj go tuż przed podaniem.
Czy można ją podać w formie “na raz”?
Oczywiście – świetnie wygląda też w małych pucharkach lub słoiczkach.
Czy sprawdzi się jako danie główne?
Tak – jest bardzo sycąca i spokojnie zastąpi obiad.
Jakie dodatki pasują do tej sałatki?
Bagietka, paluchy czosnkowe, a nawet pieczone ziemniaczki – wszystko gra!
