Rozpływający się w ustach placek jabłkowy: przepis, którego wszyscy szukali
Szarlotka to klasyczny deser, który zadowoli każdego. Z chrupiącym spodem i miękkim, soczystym nadzieniem jabłkowym, ten deser jest idealny na każdą okazję.
Składniki:
Na ciasto: 250 g mąki pszennej, 125 g zimnego masła, pokrojonego w kostkę, 50 g cukru, 1 jajko , szczypta soli. Na nadzienie: 6 dużych jabłek, obranych i cienko pokrojonych, 50 g cukru, 2 łyżki masła, 1 łyżeczka mielonego cynamonu, sok z 1/2 cytryny. Przygotowanie: Ciasto: W robocie kuchennym wymieszaj mąkę, masło i cukier, aż mieszanina będzie
przypominać mokre okruszki. Dodaj jajko i sól i mieszaj, aż utworzy się kula ciasta. Zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut. Nadzienie: Rozpuść masło na patelni i dodaj jabłka. Smaż na małym ogniu przez około 10 minut lub do momentu, aż jabłka będą miękkie. Dodaj cukier, cynamon i sok z cytryny. Dobrze wymieszaj.
Przepis jest kontynuowany na następnej stronie
Więcej na następnej stronie. Reklama
Przygotowanie: Rozwałkuj ciasto w natłuszczonej i oprószonej mąką formie. Nałóż nadzienie jabłkowe na ciasto. Zagnij brzegi ciasta do środka i posmaruj je
żółtkiem. Pieczenie: Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez około 35-40 minut, lub do momentu, aż spód będzie złocistobrązowy, a nadzienie będzie bulgotać. Wskazówki: Jabłka: Użyj cierpkich jabłek, takich jak Granny Smith, aby uzyskać ciekawy kontrast ze słodyczą ciasta. Przyprawy: Dodaj inne przyprawy według uznania, takie jak gałka muszkatołowa lub kardamon.
Polewa: Dla dodatkowego smaku, przed podaniem oprósz ciasto cukrem pudrem. Lody: Podawaj ciasto na ciepło z gałką lodów waniliowych dla pysznego kontrastu. Dlaczego ten przepis jest wyjątkowy:
Łatwe w przygotowaniu: Dzięki prostym składnikom i przejrzystej instrukcji
możesz upiec to ciasto w domu. Wszechstronne: Możesz zmodyfikować przepis, dodając inne składniki, takie jak rodzynki, orzechy lub odrobinę rumu.
