🧾Składniki:
- 2 duże piersi z kurczaka (rozcięte na pół i spłaszczone)
- 4 plastry szynki z indyka (lub zwykłej szynki)
- 4 plasterki sera (szwajcarskiego, mozzarelli lub cheddara)
- 1 szklanka mąki
- 2 jajka (roztrzepane)
- 1 szklanka bułki tartej
- Sól i czarny pieprz
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 łyżeczka papryki
- Wykałaczki (do zabezpieczenia bułek)
- Olej lub masło (do smażenia lub pieczenia)
👨🍳Instrukcje:
1. Przygotuj kurczaka:
- Dopraw kurczaka solą, pieprzem, czosnkiem w proszku i papryką.
- Na każdym kawałku połóż plaster szynki i sera.
- Zwiń ciasno i zabezpiecz wykałaczkami.
2. Obtocz bułki w panierce:
- Obtocz każdą bułkę w mące.
- Zanurz w roztrzepanych jajkach.
- Obtoczyć w bułce tartej, dobrze dociskając.
3. Gotuj:
Opcja 1 – Smażenie (bardzo chrupiące):
- Smażyć na gorącym oleju przez 6–8 minut, aż będą złociste i w pełni ugotowane.
Opcja 2 – Pieczenie (lżejsze):
- Piec w temperaturze 180°C (350°F) przez 25–30 minut, aż do uzyskania złotego koloru.
🔥Porady:
- Schłodź bułeczki przez 15–20 minut przed gotowaniem → dzięki temu zachowają jędrność.
- Dla dodatkowej chrupkości użyj bułki tartej panko.
- Odczekaj kilka minut przed pokrojeniem, aby zapobiec wyciekaniu sera.
💡Pomysł na sos (opcjonalnie):
Wymieszaj śmietanę, musztardę i odrobinę czosnku, aby uzyskać szybki kremowy sos😋
