Rozpuść drożdże w letnim mleku, a następnie dodaj je do mąki, jajek, roztopionej margaryny i soli. Dokładnie zagnieć i odstaw do wyrośnięcia, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Rozwałkuj je na duży prostokąt
na posypanej mąką powierzchni roboczej.
Wymieszaj brązowy cukier i cynamon w małej misce.
Rozłóż 40 g masła na cieście, a następnie posyp mieszanką cynamonową.
Zwiń ciasto i pokrój w około tuzin małych spiralek. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj i odstaw do wyrośnięcia na około 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).
Piecz spiralki przez 15 minut, aż będą złocistobrązowe.
Podczas pieczenia wymieszaj serek śmietankowy z 30 g masła, cukrem pudrem, ekstraktem waniliowym i solą. Polej tym sosem jeszcze ciepłe spiralki i podawaj.
