informacja
Typ: Koncentrat napoju owocowego
Wydajność: ok. 2,5 litra
Przechowywanie: Do 3 tygodni w lodówce lub 6 miesięcy w stanie zamrożonym.
Składniki
Owoc:
2 kg dojrzałych białych pitai,
500 ml przefiltrowanej wody.
Słodzik:
500 g cukru białego,
100 g miodu (opcjonalnie).
Kwas i konserwacja
Sok z 3 świeżych cytryn (ok. 120 ml),
5 g kwasu cytrynowego (opcjonalnie),
1 g kwasu askorbinowego (witamina C, opcjonalnie).
Aromaty (opcjonalnie):
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego,
kilka świeżych liści mięty,
mały kawałek świeżego imbiru.
Sprzęt:
Blender o wysokiej wydajności,
duży garnek ze stali nierdzewnej
drobne
