Wymarzone z nadzieniem – proste, szybkie i rozpływające się w ustach
Ciastka
Te urocze małe ciasteczka są idealne, gdy chcesz poczęstować rodzinę i przyjaciół czymś naprawdę pysznym, nie spędzając godzin w kuchni. Z zewnątrz są cudownie chrupiące, a w środku miękkie i smaczne. Każdy kęs dosłownie rozpływa się w ustach, a słodkie nadzienie sprawia, że nie można im się oprzeć. Idealne do kawy, jako lub gdy masz ochotę na coś słodkiego.
Składniki
Na ciasto
500 g mąki pszennej
200 g masła (w temperaturze pokojowej)
2 jajka
120 g drobnego cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
3–4 łyżki mleka
Na nadzienie
250 g dżemu morelowego lub innego dżemu
100 g posiekanych rodzynek lub suszonych owoców
50 g posiekanych orzechów włoskich lub migdałów
1 łyżeczka cynamonu
Jaja
Na dekorację
Cukier puder do posypania
Przygotowanie
Ciąg dalszy na następnej stronie
Przygotowanie
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i
wyłóż blachę papierem do pieczenia.
Wyjmij wszystkie składniki odpowiednio wcześniej, aby było miękkie i łatwe w obróbce.
Posiekaj orzechy i suszone owoce na małe kawałki.
Wymieszaj dżem z orzechami, rodzynkami i cynamonem w misce i odstaw.
Ciastka
Wykonanieciąg dalszy na następnej stronie
Umieść miękkie masło w dużej misce.
Dodaj drobny i cukier waniliowy. Ubijaj, aż masa będzie lekka i kremowa.
Dodawaj jajka jedno po drugim, cały czas ubijając.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
Stopniowo dodawaj suche składniki do masy maślanej.
Dolewaj mleko po trochu, aż powstanie miękkie i gładkie ciasto.
Zagniataj ciasto delikatnie, aż będzie gładkie i elastyczne.
Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, możesz dodać trochę mąki.
Odstaw ciasto na około dziesięć minut.
Odkryj Przepisy Kulinarne
Formowanie ciasteczek
Podziel ciasto na dwie równe części.
Rozwałkuj pierwszą część na prostokąt na posypanej mąką blasze do pieczenia.
Rozłóż cienką warstwę nadzienia na połowie ciasta.
