Nazywana jest naturalną morfiną, ponieważ łagodzi bóle mięśni, stawów i bóle reumatyczne.
Składniki:
1/2 główki czerwonej kapusty (grubo posiekanej) – bogata w antocyjany i silne związki przeciwzapalne.
1 szklanka świeżych lub mrożonych jagód – bogate w przeciwutleniacze.
2 łyżki suszonych kwiatów hibiskusa – dla uzyskania głębokiego fioletowego koloru i orzeźwiającego, pikantnego smaku.
4-5 szklanek wody
1/2 szklanki świeżego soku z cytryny
Słodzik do smaku: 3–4 łyżki surowego miodu (lub użyj swojego ulubionego, przyjaznego ketogenicznej substancji słodzącej w płynie, jeśli wolisz wersję bez węglowodanów).
Do podania: lody, plasterki cytryny i świeże liście mięty.
Instrukcje:
Instrukcje:
Gotowanie na wolnym ogniu:
W dużym rondlu połącz posiekaną czerwoną kapustę, żurawinę, suszone kwiaty hibiskusa i wodę. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aż płyn nabierze ciemnofioletowego koloru.
Odcedź: Umieść drobne sito nad dużą miską i ostrożnie wlej miksturę, aby oddzielić płyn od części stałych (jak pokazano na zdjęciu). Części stałe wyrzuć.
Smak: Odstaw płyn do lekkiego ostygnięcia, a następnie dodaj świeży sok z cytryny i ulubiony słodzik. (Zauważ, jak kolor staje się głębszy i bardziej fioletowy w kontakcie z cytryną!).
Chłodzenie i butelkowanie: Schłodzony eliksir przelać do szklanych butelek i przechowywać w lodówce.
Podawanie: Podawać w wysokiej szklance z kostkami lodu, udekorować świeżymi plasterkami cytryny i listkiem mięty. Smacznego!
