Marmolada jabłkowo-pomarańczowa bez cukru: gotowa w zaledwie 10 minut

editor1onLeave a Comment on Marmolada jabłkowo-pomarańczowa bez cukru: gotowa w zaledwie 10 minut

Marmolada jabłkowo-pomarańczowa bez cukru: gotowa w zaledwie 10 minut

Jeśli szukasz lekkiego i naturalnie słodkiego dżemu bez dodatku cukru, ten przepis na marmoladę jabłkowo-pomarańczową jest idealny dla Ciebie. W zaledwie 10 minut uzyskasz zdrowy i aromatyczny dżem, idealny na śniadanie lub do wzbogacania ciast i deserów bez dodatku rafinowanego cukru.

Składniki

  • 2 jabłka  (najlepiej słodkie odmiany, np. Fuji lub Golden)
  • 1 pomarańcza ekologiczna  (miąższ i skórka)
  • 50 ml soku jabłkowego  (lub wody)
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • Proszek cynamonowy  (opcjonalnie)

Metoda

  1. Przygotuj jabłka i pomarańczę  : obierz jabłka, usuń gniazda nasienne
  1. i pokrój je na małe kawałki. Umyj pomarańczę, zetrzyj połowę skórki (tylko kolorową część) i usuń miąższ, usuwając pestki i włókniste części.
  2. Przygotowanie składników  : W rondlu z nieprzywierającą powłoką dodaj jabłka, miąższ i skórkę pomarańczową, sok jabłkowy (lub wodę) oraz sok z cytryny. Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu i gotuj przez około  10 minut , od czasu do czasu mieszając. Owoce powinny zmięknąć i lekko się skarmelizować. 
  • Zmiksuj dżem  : Po ugotowaniu możesz użyć blendera ręcznego, aby uzyskać gładszą konsystencję dżemu lub pozostawić go w kawałkach, w zależności od preferencji. Jeśli
  • chcesz uzyskać bardziej wyrazisty smak, dodaj szczyptę cynamonu.
  • Przechowywanie  : Gorący dżem przelać do wysterylizowanego słoika, zakręcić i pozostawić do ostygnięcia. Można go przechowywać w lodówce przez około tydzień.

Wskazówki, jak uzyskać idealny efekt

  1. Naturalna słodycz  : Połączenie jabłek i soku pomarańczowego zapewnia wystarczającą słodycz bez konieczności dodawania cukru.
  2. Możliwość uzyskania niestandardowej konsystencji  : Aby uzyskać dżem o bardziej zwartej konsystencji, wydłuż czas gotowania o kilka minut, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
  3. Wariacje  : Spróbuj użyć innych przypraw, np. imbiru, lub dodaj suszone owoce, aby uzyskać bogatszy i bardziej aromatyczny dżem.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *