Lekarze ujawniają, że jedzenie gotowanych jajek rano może obciążać serce…
Jedzenie gotowanych jajek rano może mieć zarówno pozytywny, jak i neutralny wpływ na zdrowie układu krążenia. Zależy to od ogólnej diety, stanu zdrowia i ilości spożywanych jajek.
Poniżej przedstawiamy, w jaki sposób mogą one wpływać na zdrowie układu naczyniowego (zdrowie serca i naczyń krwionośnych):
Jak gotowane jajka mogą wspierać zdrowie układu krążenia
1. Bogate w wysokiej jakości białko
Jajka gotowane dostarczają pełnowartościowego białka, które pomaga w utrzymaniu masy mięśniowej – w tym mięśnia sercowego – i wspiera ogólne zdrowie metaboliczne, co pośrednio korzystnie wpływa na układ naczyniowy.
2. Bogate w składniki odżywcze, które wspomagają serce.
Cholina: Wspomaga prawidłowe funkcjonowanie mózgu i układu nerwowego, a także pomaga regulować poziom homocysteiny – związku, którego podwyższony poziom wiąże się z ryzykiem chorób serca.
Witamina D: niezbędna do funkcjonowania śródbłonka (wyściółki naczyń krwionośnych) i regulacji ciśnienia krwi.
Selen i witamina B12: wspomagają produkcję i krążenie czerwonych krwinek.
3. Sytość i kontrola masy ciała
Jajka pomagają dłużej czuć się sytym, co może zmniejszyć łaknienie i pomóc w kontrolowaniu masy ciała – co ma duże znaczenie dla obniżenia ryzyka wystąpienia nadciśnienia, miażdżycy i innych chorób naczyniowych.
Czynniki, które należy wziąć pod uwagę: cholesterol i nasycone kwasy tłuszczowe
Kontynuuj czytanie na
następnej stronie
1. Cholesterol zawarty w jedzeniu nie stanowi dla większości ludzi poważnego problemu.
Jedno ugotowane jajko zawiera około 186 mg cholesterolu, głównie w żółtku.
Aktualne badania wskazują, że cholesterol spożywany w diecie ma jedynie minimalny wpływ na poziom cholesterolu we krwi u większości osób.
Amerykańskie wytyczne żywieniowe na lata 2020–2025 nie ustalają już górnego limitu cholesterolu w diecie, lecz zalecają umiar.
Jednakże:
Osoby z cukrzycą typu 2, rodzinną hipercholesterolemią lub historią choroby serca mogą musieć ograniczyć spożycie żółtek jaj.
W takich przypadkach należy skonsultować się z lekarzem lub innym pracownikiem służby zdrowia.
2. Jajka gotowane mogą być lepsze niż smażone.
Gotowanie jajek na twardo pozwala uniknąć dodatkowych tłuszczów nasyconych i utlenionych olejów, które mogą uszkadzać naczynia krwionośne. Dlatego jajka na twardo są prawdopodobnie zdrowszą dla serca alternatywą dla jaj smażonych na maśle lub przetworzonych olejach.
Dyplom
Jedzenie jednego jajka na twardo dziennie rano jest zazwyczaj bezpieczne i może korzystnie wpływać na zdrowie układu krążenia, zwłaszcza jeśli stanowi część zbilansowanej diety bogatej w owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i zdrowe tłuszcze.
Jeśli cierpisz na choroby serca, cukrzycę lub masz wysoki poziom cholesterolu, warto omówić kwestię spożywania jaj z lekarzem lub dietetykiem.
