-
Odniesienia
- Sharma RA, McLelland HR, Hill KA i wsp. Badanie farmakodynamiczne i farmakokinetyczne doustnego ekstraktu z kurkumy u pacjentów z rakiem jelita grubego. Clin C.an=cer Res. 2001;7:1894-900.
- Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Wpływ piperyny na farmakokinetykę kurkuminy u zwierząt i ochotników. Planta Med. 1998 maj;64(4):353-6.
- Life Extension Foundation, artykuł na temat mocy kurkumy w
-
- połączeniu z imbirem.
- Kesarwani K, Gupta R. Substancje poprawiające biodostępność pochodzenia ziołowego: przegląd. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine. 2013;3(4):253-266. doi:10.1016/S2221-1691(13)60060-X.
- Pagala, Popuri, Najnowsze osiągnięcia w zakresie dostarczania, biodostępności, wchłaniania i metabolizmu kurkuminy: złoty pigment ze złotej przyprawy , International Journal of Innovative Research and Studies, maj 2013.Uporczywe plamy : Kurkuma to silny barwnik. Ostrożnie obchodź się z nią, aby uniknąć poplamienia ubrań i powierzchni kuchennych.
Kurkuma i przepuszczalność jelit
Wiele mówi się o
nadmiernej przepuszczalności jelit i jej wpływie na przewlekły stan zapalny. Piperyna, zawarta w pieprzu, tymczasowo zwiększa przepuszczalność jelit, co sprzyja wchłanianiu kurkumy. Efekt ten jest jednak przejściowy i nie stanowi problemu . Co więcej, sama kurkuma ma właściwości przeciwzapalne , które łagodzą podrażnienia wyściółki jelit.
Jak można spożywać mieszankę 9-5-1, nie znudząc się nią?
Codzienne spożywanie dużych ilości kurkumy może stać się monotonne. Oto dwa praktyczne i przyjemne sposoby na włączenie tej mieszanki do diety.
- Unikaj silnego smaku kurkumy
- Aby zapewnić precyzyjne i stałe dawkowanie
- Uczyń codzienne spożycie bezwysiłkowym
Należy przyjmować około 5 kapsułek 3 razy dziennie , zawsze w trakcie posiłku zawierającego lipidy, aby zapewnić dobre wchłanianie kurkuminoidów.
„Chai 9-5-1”
Ten napój, inspirowany indyjską herbatą chai, pozwala cieszyć się mieszanką bez przytłoczenia jej smakiem.
- Wlać do rondla 200–250 ml mleka migdałowego
- Dodaj 1 do 2 łyżek śmietanki kokosowej (źródło lipidów wspomagających wchłanianie)
- Włącz dzienną dawkę mieszanki 9-5-1
- Dodaj odrobinę miodu lub syropu klonowego , aby osłodzić smak
- Podgrzewaj delikatnie,
- dobrze mieszając, a następnie delektuj się.
Inne wskazówki, jak utrzymać zainteresowanie
- Napar cytrynowy : Dodaj sok z połowy cytryny do naparu z mieszanki 9-5-1. Kwasowość cytryny łagodzi intensywny smak kurkumy i dodaje odrobinę świeżości.
- Oliwa z oliwek lub ghee : Wymieszaj kurkumę z łyżką oliwy z oliwek lub ghee, aby uzyskać optymalne wchłanianie i wzmocnić działanie przeciwzapalne.
- Złoty miód : dodaj kurkumę do miodu, aby uzyskać pastę, którą można jeść łyżeczką lub rozcieńczać w herbacie ziołowej.
Eksperymentuj i dziel się swoimi doświadczeniami
Jak spożywać kurkumę na co
dzień? Macie jakieś sposoby, żeby jeść jej wystarczająco dużo i się nią nie znudzić? Podzielcie się swoimi metodami w komentarzach!
Odniesienia
- Sharma RA, McLelland HR, Hill KA i wsp. Badanie farmakodynamiczne i farmakokinetyczne doustnego ekstraktu z kurkumy u pacjentów z rakiem jelita grubego. Clin C.an=cer Res. 2001;7:1894-900.
- Shoba G, Joy D, Joseph T, Majeed M, Rajendran R, Srinivas PS. Wpływ piperyny na farmakokinetykę kurkuminy u zwierząt i ochotników. Planta Med. 1998 maj;64(4):353-6.
- Life Extension Foundation,
- artykuł na temat mocy kurkumy w połączeniu z imbirem.
- Kesarwani K, Gupta R. Substancje poprawiające biodostępność pochodzenia ziołowego: przegląd. Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine. 2013;3(4):253-266. doi:10.1016/S2221-1691(13)60060-X.
- Pagala, Popuri, Najnowsze osiągnięcia w zakresie dostarczania, biodostępności, wchłaniania i metabolizmu kurkuminy: złoty pigment ze złotej przyprawy , International Journal of Innovative Research and Studies, maj 2013.
