Jak przygotować idealny stek: soczysty, delikatny i pełen smaku
Dobry stek nie musi być skomplikowany. Sekret tkwi w kilku prostych szczegółach: idealnej temperaturze, bardzo gorącej patelni i odpowiednim czasie odpoczynku po smażeniu. Z masłem i czosnkiem uzyskasz fantastyczny smak, który sprawi, że stek będzie wyjątkowo soczysty i aromatyczny.
Składniki:
1 do 2 steków (do wyboru),
oliwa z oliwek,
sól,
czarny pieprz,
1 do 2 łyżek masła,
1 ząbek czosnku.
Przygotowanie:
1. Przygotowanie mięsa: Wyjmij mięso z lodówki na chwilę przed smażeniem, aby nie było lodowate podczas smażenia.
Skrop je niewielką ilością oliwy z oliwek z obu stron i delikatnie wmasuj.
Dopraw obficie solą i czarnym pieprzem z obu stron.
2. Odmierzanie steku
