Ten przepis na 15-minutowe ciasto czekoladowe to najpopularniejszy deser w moim domu. Oprócz tego, że jest niesamowicie smaczny, idealnie nadaje się do podania po obiedzie czy kolacji. Sprawdź instrukcję krok po kroku i przygotuj ten smakołyk już dziś – to czysta przyjemność od początku do końca! Ten
deser to u nas absolutna konieczność; wszyscy go uwielbiają. Kiedy nie mam ochoty na gotowanie, domownicy namawiają mnie, bym go przygotowała. Uwielbiam komplementy, które słyszę, gdy jest już gotowy! Zróbmy go teraz! Reklama
Składniki:
Na spód ciasta:
4 jajka
100 g cukru
Szczypta soli
100 g mąki pszennej
40 g kakao w proszku
20 g skrobi kukurydzianej
Na krem:
30 g masła
100 g cukru
100 ml gorącej śmietanki (30% lub 36%)
70 g sera ricotta
30 g cukru pudru
150 ml świeżej śmietanki (30% lub 36%)
80 g rozpuszczonej
czekolady mlecznej
150 g czekolady mlecznej (do polewy)
60 g prażonych orzeszków ziemnych
Odrobina oleju roślinnego (do polewy czekoladowej)
Reklama
Sposób przygotowania
Przygotowanie spodu:
Rozgrzej piekarnik do 180°C.
W misce ubij jajka z cukrem i szczyptą soli na puszystą, kremową masę.
Stopniowo dodawaj mąkę, kakao i skrobię kukurydzianą, mieszając ciasto na gładką masę.
Przelej ciasto do formy o średnicy 18 cm, wcześniej wysmarowanej tłuszczem i oprószonej mąką.
Piecz przez 25–30 minut.
Pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed złożeniem ciasta.
