Co jest prawdą?
Buraki są zdrowe i zawierają:
błonnik,
kwas foliowy,
potas,
azotany, które mogą wspierać układ krążenia,
przeciwutleniacze, takie jak betalainy.
Sok z buraka może być częścią zdrowej diety.
Co nie jest potwierdzone?
Nie ma dowodów naukowych, że sok z buraka zabija komórki nowotworowe u ludzi ani że leczy raka.
Nie leczy cukrzycy, chorób wątroby ani zapalenia żołądka. Może być elementem zdrowego odżywiania, ale nie zastępuje leczenia medycznego.
Domowy sok z buraka
Jeśli chcesz przygotować zdrowy napój:
Składniki:
2 średnie buraki,
2 marchewki,
1 jabłko,
sok z 1/2 cytryny,
200 ml wody.
Przygotowanie:
Umyj i obierz warzywa.
Zblenduj wszystkie składniki.
Przecedź przez sitko (opcjonalnie).
Podawaj schłodzony.
To smaczny i wartościowy napój, ale warto traktować go jako element zdrowej diety, a nie jako lek na poważne choroby. 
Dalszy ciąg na następnej stronie
