Ciasto makowe z miary kubkowej
To ciasto makowe – przygotowywane prostą metodą z wykorzystaniem miary kubkowej – to popularny domowy wypiek. Robi się je błyskawicznie, nie wymaga ważenia składników, a dzięki zmielonemu makowi pozostaje cudownie wilgotne. Idealnie pasuje do popołudniowej kawy lub herbaty.
Przepis można dowolnie modyfikować; ciasto smakuje wyśmienicie oprószone jedynie cukrem pudrem, ale można je również wykończyć lukrem cytrynowym, dżemem lub polewą czekoladową. Do ciasta można też dodać posiekane orzechy lub rodzynki. To doskonała propozycja dla każdego, kto szuka szybkiego i sprawdzonego przepisu na domowy wypiek. Dzięki łatwo dostępnym składnikom powstaje wilgotne ciasto o wyrazistym smaku maku.
Składniki:
-
2 kubki mąki pszennej
-
1 kubek cukru
-
1 kubek zmielonego maku
-
1 kubek mleka
-
1/2 kubka oleju
-
2 jajka
-
1 opakowanie proszku do pieczenia
-
1 opakowanie cukru wanilinowego
-
1 łyżeczka startej skórki z cytryny
-
Szczypta soli
-
Cukier puder do dekoracji
Przygotowanie:
-
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, zmielony mak, proszek do pieczenia, cukier wanilinowy, startą skórkę z cytryny i szczyptę soli.
-
Dodaj mleko, jajka oraz olej i wymieszaj wszystkie składniki, aż powstanie gładka masa bez grudek.
-
Wylej ciasto na blachę wysmarowaną tłuszczem i oprószoną mąką lub wyłożoną papierem do pieczenia.
-
Rozprowadź ciasto równomiernie za pomocą szpatułki.
-
Piecz w temperaturze 180°C przez 25–35 minut, aż wierzch nabierze złotobrązowego koloru. Gotowość ciasta sprawdź patyczkiem.
-
Pozostaw do ostygnięcia i oprósz cukrem pudrem.
-
