To ciasto, “lekkie jak piórko”, to deser, który zachwyca wszystkich już po pierwszym kęsie. Jak sama nazwa wskazuje, wyróżnia się delikatną napowietrzaną fakturą. Połączenie mokrego ciasta, kremowej warstwy śmietanki i śmietany kwaśnej tworzy idealnie zbalansowaną kompozycję smakową. Kolejną zaletą jest łatwość przygotowania – nawet początkujący poradzi sobie z tym przepisem.
Idealnie nadaje się na rodzinne uroczystości lub po prostu na dni, gdy chcesz coś słodkiego z kawą lub herbatą. Wszystko, czego potrzebujeszTo kilka podstawowych składników i trochę czasu. Efektem jest deser, który najlepiej smakuje, gdy stygnie – wtedy wszystkie warstwy są wspaniale
Nawiązajmy ze sobą kontakt.
Ciasto
200 g mąki pszennej (średnio mielona/wielofunkcyjna)
200 g cukru
1 krąszek proszku do pieczenia
100 ml oleju
4 jajka
Warstwa kremowa
3 saszetki puddingu waniliowego (w proszku)
800 ml mleka
Cukier według smaku
Top
2 saszetki kwaśnej śmietany
2 saszetki cukru waniliowego
Cukier zCynamon do posypywania
PrzygotowaniePrzygotowanie
W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia,
Olej i jajka. Gotowe ciasto powinno być gładkie, półpłynne i lekko napowietrzone. Wylej masę na blachę do pieczenia, wcześniej nasmarowaną i posypaną mąką.
Zrób budyń, gotując mleko z proszkiem
oraz cukier (według smaku). Ostrożnie wylej gorący budyń na surowe ciasto. Piecz w nagrzanym piekarniku w 200°C przez około 20 minut. Na ciaście połóż kwaśną śmietanę wymieszaną z cukrem waniliowym, póki jest jeszcze gorące. Posyp cukrem i cynamonem na wierzchu. OdejdźCiasto w lodówce na noc, żeby smaki mogły się idealnie przenikać.
