Tytuł SEO: Chrupiące batony ryżowe z czekoladą i karmelem bez pieczenia – łatwy przepis
Czasami nie potrzeba piekarnika ani wielu składników, aby przygotować pyszną przekąskę. Te czekoladowo-karmelowe batony ryżowe łączą w sobie chrupiący, prażony ryż z miękkim karmelowym nadzieniem i warstwą gładkiej, rozpływającej się w ustach gorzkiej czekolady.
Ten przepis jest prosty i idealny, gdy masz ochotę na szybką i słodką przekąskę. Po złożeniu batoników wystarczy je po prostu schłodzić w lodówce. Podana ilość wystarcza na około 12 batoników .
Składniki na 12 batoników ryżowych
Do mieszanki karmelowej z ryżem preparowanym
150 g ryżu preparowanego
200 g miękkich cukierków karmelowych lub kremu karmelowego
50 g miękkiego masła
2 łyżki miodu
Do warstwy czekoladowej
200 g gorzkiej czekolady
1 łyżka oleju kokosowego lub masła
Przygotuj batony ryżowe z czekoladą i karmelem
Najpierw wyłóż kwadratową formę do pieczenia lub naczynie żaroodporne papierem do pieczenia . Ułatwi to późniejsze wyjęcie gotowej mieszanki.
Następnie włóż masło, miód i karmelki lub krem karmelowy do rondla. Rozpuść wszystko powoli na małym ogniu, regularnie mieszając, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Powstała masa karmelowa.
Wsyp ryż dmuchany do dużej miski i zalej go jeszcze ciepłą mieszanką karmelową. Dokładnie wymieszaj, aby ziarna ryżu dmuchanego pokryły się jak najbardziej równomiernie.
Wlej masę do
przygotowanej foremki. Łyżką lub lekko zwilżonymi dłońmi dociśnij masę mocno i równomiernie. Ten krok jest ważny, aby zapobiec rozpadaniu się batoników podczas krojenia.
Pozostaw mieszankę ryżu preparowanego do ostygnięcia na około 20 minut .
Polewa czekoladowa do batoników ryżowych
Podczas gdy karmel stygnie, można przygotować czekoladę. W tym celu powoli rozpuść gorzką czekoladę z olejem kokosowym lub masłem w kąpieli wodnej. Następnie mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Równomiernie rozprowadź płynną czekoladę na mieszance karmelu z ryżu preparowanego i wygładź powierzchnię tak bardzo, jak to możliwe.
Następnie formę wstawiamy do lodówki na co najmniej godzinę , aby warstwa czekolady stwardniała, a cała mieszanka była wystarczająco stabilna.
Pokrój w paski i podawaj
Jak tylko msza
Po całkowitym ostygnięciu i stwardnieniu można wyjąć ciasto z foremki. Następnie pokroić duży kawałek na około 12 kwadratów lub batoników.
Połączenie chrupiącego ryżu prażonyego, słodkiego karmelu i gorzkiej czekolady sprawia, że te niewielkie przekąski są wyjątkowo różnorodne.
Porady na wyjątkowo chrupiące batony czekoladowo-karmelowe
Aby uzyskać najbardziej chrupiącą konsystencję, źródło zaleca użycie świeżego ryżu preparowanego . Mieszankę ryżu preparowanego należy również mocno i równomiernie ułożyć w foremce przed schłodzeniem.
Jakość użytej czekolady również może wpływać na smak. Tabliczki powinny być całkowicie schłodzone przed pokrojeniem.
Pyszne wariacje
Podstawowy przepis można modyfikować
według uznania.
Z masłem orzechowym: Do mieszanki karmelowej można dodać dwie łyżki masła orzechowego.
Z orzechami: Siekane migdały, orzechy laskowe lub orzeszki ziemne zapewniają dodatkową chrupkość.
Z białą czekoladą: Jeśli wolisz łagodniejszą wersję, możesz zastąpić ciemną czekoladę białą.
Z wiórkami kokosowymi: Wiórki kokosowe nadają batonikom ryżowym wyjątkowego aromatu.
składowanie
W jednym
Według źródła, batony ryżowe powinny zachować świeżość do 7 dni w szczelnym pojemniku . Można je przechowywać w lodówce do 2 tygodni . Batony można również zamrozić i przechowywać do 3 miesięcy .
Czas przygotowania w skrócie
Czas przygotowania: 15 minut
Czas chłodzenia: 1 godzina
Całkowity czas: 1 godzina 15 minut
Ilość: 12 batoników
Wniosek
Chrupiące czekoladowo-karmelowe batony ryżowe to prosty przysmak, który nie wymaga pieczenia. Prażony ryż, karmel i czekolada łączą się w małe batony, które łatwo przygotować i wstawić do lodówki.
Niezależnie od tego, czy chcesz podać go jako słodką przekąskę w przerwie między posiłkami, dla gości czy jako małą przyjemność dla rodziny – przepis ten jest szybki w przygotowaniu i można go dostosować do własnych potrzeb, dodając orzechy, masło orzechowe, białą czekoladę lub wiórki kokosowe.
