Zainspiruj się prostotą tego przepisu i odkryj, jak wszechstronne mogą być gofry. Słodkie, wytrawne, z czekoladą lub owocami
– możliwości są nieograniczone. Zacznij już teraz i ciesz się aromatem świeżo upieczonych gofrów, który zamieni Twoją kuchnię w małą oazę komfortu!
Składniki:
120 g cukru pudru,
250 g jogurtu (waniliowego lub naturalnego)
, 120 g miękkiego masła,
3 jajka,
150 g mąki,
100
g skrobi kukurydzianej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 szczypta soli,
opcjonalnie: olej do natłuszczenia
gofrownicy
Przygotowanie:
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem pudrem.
Stopniowo dodawaj jajka, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
Dodaj jogurt i mieszaj do uzyskania gładkiej masy.
Połącz suche składniki:
W osobnej misce wymieszaj mąkę, skrobię kukurydzianą, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
Stopniowo wmieszaj mieszankę mąki do mokrych składników, aż powstanie gładkie ciasto.
Odstaw ciasto
na 10–15 minut, aby ciasto odpoczęło i sprawiło, że gofry będą jeszcze
bardziej puszyste.
Piecz gofry:
Rozgrzej gofrownicę i w razie potrzeby lekko natłuść ją olejem.
Wlej porcje ciasta do gofrownicy i piecz do uzyskania złocistego koloru.
Podawanie:
Podawaj gofry od razu na gorąco i udekoruj cukrem pudrem, świeżymi owocami, bitą śmietaną lub sosem czekoladowym, jeśli chcesz.
Wskazówka:
Aby uzyskać wersję wytrawną, pomiń cukier puder i dodaj do ciasta starty ser lub zioła. Ta wersja idealnie pasuje do świeżej sałatki lub jako dodatek do zup.
