Oprócz swojej podstawowej funkcji obieraczka do warzyw oferuje wiele udogodnień w codziennym życiu. Jeśli nie znałeś tych trików, poniższy artykuł z pewnością okaże się dla Ciebie przydatny!
(Odkryj więcej: Zimowanie roślin | Przycinanie drzew owocowych)
Ten przybór kuchenny znajduje się w każdym gospodarstwie domowym, ponieważ jest bardzo tani, łatwo dostępny i stanowi wielką pomoc przy obieraniu warzyw — pozwala nie tylko zaoszczędzić czas, ale także zapobiega marnowaniu żywności. Stara technika jest już uważana za przestarzałą, ponieważ podczas obierania nożem marnuje się mnóstwo warzyw, co przy dzisiejszych cenach byłoby niezwykle irytujące i rozrzutne.
Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów obieraczek, jednak najczęściej używa się wersji jednoplasterkowej z zaostrzonym czubkiem. Jeśli jednak kupisz obieraczkę z ostrzami po obu stronach, możesz używać jej również w trybie „dwukierunkowym”. Jest to niezwykle praktyczne, ponieważ pozwala na obieranie zarówno z dołu do góry, jak i z góry do dołu. Dzięki temu zaoszczędzisz mnóstwo czasu podczas gotowania. Ta technika obierania w obu kierunkach doskonale sprawdza się przy każdym warzywie.
Zobaczmy, do czego jeszcze — oprócz warzyw — możesz wykorzystać obieraczkę:
Konstrukcja ostrza pozwala na tworzenie cienkich wiórków i strużyn. Z łatwością posiekasz nim lekko zmiękczone masło. Cienkie wiórki szybciej miękną, dzięki czemu masło znacznie łatwiej rozsmarowuje się na chlebie.
Tę samą technikę możesz zastosować również do sera oraz czekolady. Dzięki temu dekoracja makaronów czy ciast będzie wyglądać znacznie bardziej estetycznie.
Jeśli wypróbujesz wszystkie te metody i zauważysz, że Twoja obieraczka stępiła się, po prostu naostrz ją za pomocą ostrzałki do noży lub przesuń czubek noża wzdłuż jej ostrza. Dzięki tej szybkiej metodzie znów będzie ostra i z łatwością poradzi sobie z każdym kuchennym zadaniem!
