Szwedzkie klopsiki z makaronem jajecznym
Dlaczego to danie powinno znaleźć się w Twoim jadłospisie?
Niesamowicie soczyste klopsiki – zrównoważona mieszanka mielonej wołowiny i wieprzowiny dla najlepszego smaku i konsystencji.
Kremowy, rozgrzewający sos – lekko doprawiony gałką muszkatołową, idealny do chrupania z makaronem.
Gotowe w mniej niż 45 minut – maksymalna wygoda przy minimalnym wysiłku.
Uwielbiane przez osoby w każdym wieku – Ulubione danie rodziny, które zrobi wrażenie nawet na gościach.
Przyjazna dla przewijania struktura – angażuje czytelników i idealnie nadaje się do reklam! Szwedzki kurs gotowania Dowiedz się więcej
Mleko Jajka
Cebula Gałka muszkatołowa Ziele angielskie
Maszynka do mięsa
Podróż kulinarna do Szwecji
Subskrypcja przepisów
Przyprawy
ostre
tarka
Pieprz
Tarka
Książka kucharska z klopsikami
Potrzebne składniki
Na klopsiki:
225 g mielonej wołowiny
225 g mielonej wieprzowiny (lub po prostu użyj mielonej wołowiny, jeśli wolisz)
¼ dl bułki tartej lub panko
60 ml mleka
1 mała cebula, drobno starta
1 jajko
Makaron jajeczny
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki czarnego pieprzu
¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej (niezbędnej dla szwedzkiego smaku)
¼ łyżeczki ziela angielskiego (opcjonalnie, ale tradycyjnie) Lunchbox z klopsikami Na sos:
3 łyżki masła
3 łyżki mąki pszennej
480 ml bulionu mięsnego
120 ml śmietanki kremówki lub śmietanki do gotowania
1 łyżka Sos Worcestershire
1 łyżeczka musztardy Dijon
Sól i pieprz do smaku
Podawać z:
Makaronem jajecznym, ugotowanym zgodnie z instrukcją
Świeżą pietruszką do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przygotowania
Czytaj więcej
Sól
Mięso mielone
Sól
Jajka
Pieprz
Mąka pszenna
Masło
Stek
Bulion mięsny Bułka tarta
Przygotować klopsiki (około 10 minut)
Wymieszać mleko z bułką tartą; odstawić na 5 minut.
Dodać mielone mięso, startą cebulę, jajka, sól, pieprz, gałkę muszkatołową i ziele angielskie.
Delikatnie wymieszać i uformować klopsiki o średnicy około 2,5 cm (ok. 20-24 sztuk).
Wskazówka: Idealna okazja do reklamy – Twoi czytelnicy są już zaangażowani!
Usmaż klopsiki
Rozgrzej 1 łyżkę oleju na patelni na średnim ogniu. Smaż pulpeciki na złoty kolor ze wszystkich stron (nie muszą być jeszcze całkowicie ugotowane).
Wyjmij je i odstaw na bok – będą później dosmażane w sosie.
