Składniki
: 200 g oleju
, 200 g białego octu balsamicznego, 200 ml
bulionu warzywnego , 50 g cukru
, 20 g soli,
1/2 łyżeczki pieprzu,
200 g śmietany (alternatywnie: Schmand),
200 g
jogurtu naturalnego , 60 g musztardy (średnio ostrej),
1 łyżeczka suszonych liści sałaty (np. włoskich ziół)
Przygotowanie
Przepis znajduje się na następnej stronie
Przygotowany
Najpierw wymieszaj ocet, olej, bulion warzywny, sól i cukier w małym rondelku. Gotuj na wolnym ogniu przez 1 do 2 minut.
Dodaj pozostałe składniki, wymieszaj lub wlej wszystko dokładnie.
Jeszcze ciepły winegret należy przelać do czystych butelek.
Sos sałatkowy można przechowywać w lodówce przez około 2 tygodnie.
Przepis pozwala na przygotowanie dwóch butelek o pojemności 500 ml i jednej porcji gotowej do użycia.
