Dzięki pięknemu rubinowoczerwonemu kolorowi i słodkiemu, ziemistemu i lekko pikantnemu smakowi, sok z buraków, marchwi i imbiru to prosty, domowy napój do przygotowania. To przyjemny sposób na urozmaicenie codziennego spożycia owoców i warzyw.
W mediach społecznościowych ten rodzaj soku jest czasami prezentowany z sensacyjnymi hasłami, takimi jak „pij to przez trzy dni” lub obietnicami dotyczącymi cholesterolu, artretyzmu czy zmęczenia. Należy jednak odróżnić pożywny przepis od leczenia.
Ten napój nie wyleczy artretyzmu, nie obniży poziomu cholesterolu i nie gwarantuje całkowitego wyeliminowania zmęczenia w ciągu trzech dni. Żaden sok nie powinien zastępować
przepisanego leczenia ani porady lekarza.
Celem tego przepisu jest po prostu przygotowanie domowego napoju ze składników powszechnie dostępnych.
jako część zróżnicowanej i zbilansowanej diety.
Dlaczego warto przygotować ten domowy sok?
Burak, marchew i imbir mają charakterystyczny smak. Razem tworzą zrównoważony i wyjątkowo kolorowy sok.
Burak nadaje potrawie naturalnie słodki i ziemisty smak, a marchewka łagodzi smak. Imbir dodaje świeższej, lekko pikantnej nuty.
Można również dodać odrobinę cytryny, aby nadać napojowi kwasowości i sprawić, że będzie jeszcze bardziej orzeźwiający.
Składniki
(na około 2 szklanki):
1 średni burak
, 2 średnie marchewki
, 1
mały kawałek świeżego imbiru (około 1-2 cm)
, 1/2 cytryny
, 150-250 ml zimnej wody
, kilka kostek lodu (opcjonalnie)
. Ilość imbiru możesz dostosować do swoich upodobań. Jeśli dopiero zaczynasz przygodę z tym napojem, zacznij od małej ilości.
Przygotowanie za pomocą blendera
- Przygotowanie warzyw
Dokładnie umyj buraki i marchewkę.
Obierz
W razie potrzeby pokrój buraki na małe kawałki. Pokrój również marchewkę.
Obierz kawałek imbiru.
- Zmiksuj składniki.
Umieść buraki, marchewki i imbir w misce blendera.
Dodaj około 150 ml wody i mieszaj, aż do uzyskania jak najbardziej jednorodnej mieszanki.
Jeśli konsystencja jest zbyt
gęsta, możesz stopniowo dodawać więcej wody.
- Filtrowanie
Aby uzyskać gładszy sok, przecedź mieszankę przez drobne sito lub gazę przeznaczoną do kontaktu z żywnością.
Delikatnie ściśnij, aby wydobyć jak najwięcej płynu.
Ten krok jest opcjonalny: jeśli wolisz gęstszy napój z większą ilością błonnika, możesz zachować miąższ.
Resztę znajdziesz na następnej stronie.
- Dodaj cytrynę.
Wyciśnij sok z połowy cytryny i dodaj go do mieszanki.
Wymieszaj ostatni raz.
- Podawać.
Natychmiast rozlać do szklanek.
Dodaj kilka
Kostki lodu jeśli chcesz bardzo zimny napój.
Przygotowanie z użyciem sokowirówki:
Jeżeli posiadasz sokowirówkę, przepis będzie jeszcze szybszy.
Umyj i pokrój buraki i marchewkę na kawałki odpowiednie do Twojego urządzenia. Marchewkę, buraki i imbir przepuść kolejno przez sokowirówkę.
Następnie dodać sok z cytryny i wymieszać przed podaniem.
Czy ten sok można pić przez trzy dni?
Tak, osoba, która lubi ten przepis, może od czasu do czasu włączyć go do swojej diety, ale trzy dni to za mało, aby zagwarantować konkretny efekt leczniczy.
Nie jest zatem prawdą twierdzenie, że po trzech dniach napój ten uwolni Cię od cholesterolu, artretyzmu czy zmęczenia.
Odżywianie działa całościowo. Konkretny napój nie zastępuje zbilansowanej
diety, aktywności fizycznej, snu ani opieki medycznej w razie potrzeby.
A co z cholesterolem?
Musisz być
zachowaj szczególną ostrożność dobierając sformułowania używane w Internecie.
Nie należy przedstawiać tego przepisu jako napoju „usuwającego cholesterol”.
Poziom cholesterolu zależy od wielu czynników, a jego monitorowanie może wymagać badań i nadzoru lekarza. Dlatego osoba z wysokim poziomem cholesterolu nie powinna przerywać ani modyfikować leczenia na podstawie recepty znalezionej w internecie.
A co z zapaleniem stawów?
Zasada jest ta sama: ten sok nie jest lekarstwem na zapalenie stawów.
Niektóre składniki żywności są badane pod kątem
ich wartości odżywczych, nie oznacza to jednak, że napój zrobiony z tych składników może wyleczyć chorobę.
Zrównoważona dieta może stanowić uzupełnienie zdrowego stylu życia, ale nie powinna zastępować diagnozy lub leczenia.
A co ze zmęczeniem?
Sok warzywny może być częścią śniadania lub przekąską, ale
Uporczywe zmęczenie może mieć wiele przyczyn.
W związku z tym byłoby błędem stwierdzenie, że osoba spożywająca tę mieszankę przez kilka dni nie odczuje „żadnego zmęczenia”.
Resztę znajdziesz na następnej stronie.
Jeśli utrzymuje się znaczne lub nietypowe zmęczenie, najlepiej skonsultować się z lekarzem w
celu ustalenia jego przyczyny, zamiast polegać na konkretnym napoju.
Wskazówki dotyczące udanego przepisu:
Wybierz jędrne, świeże buraki i marchewkę. Niewielka ilość imbiru zazwyczaj wystarczy, ponieważ jego smak może szybko stać się przytłaczający.
Aby uzyskać słodszy napój, nieznacznie zwiększ ilość marchewki. Dla dodatkowej świeżości dodaj odrobinę cytryny.
Najlepiej jest przygotować tylko taką ilość napoju, jakiej potrzebujesz, aby cieszyć się świeżym napojem.
Przepis, który należy traktować jako jedzenie, a nie lekarstwo.
Sok z buraków, marchwi i imbiru to przede wszystkim
Cały domowy przepis na bazie warzyw.
Można go docenić za jego kolor,
smak i miejsce w zróżnicowanej diecie. Jednak nie trzeba mu przypisywać cudownych właściwości, aby się nim delektować.
Twierdzenia takie jak „zero cholesterolu”, „zero artretyzmu” czy „zero zmęczenia po trzech dniach” zamieniają prosty przepis w nieuzasadnioną obietnicę medyczną.
Zastrzeżenie:
Informacje zawarte w tym artykule służą wyłącznie celom dietetycznym i żywieniowym. Nie stanowią one diagnozy, leczenia ani porady medycznej. Niniejszy przepis nie ma na celu zapobiegania, leczenia ani leczenia jakiejkolwiek choroby. W przypadku problemów zdrowotnych, leczenia lub uporczywych objawów należy skonsultować się z lekarzem.
Podsumowanie
Ten domowy sok z buraków, marchwi i
imbiru to prosty, kolorowy i orzeźwiający przepis, który z łatwością wkomponuje się w zróżnicowaną dietę.
Zamiast
Jeśli marzysz o spektakularnej przemianie w ciągu trzech dni, spróbuj tego napoju, bo to naprawdę smaczny sposób na urozmaicenie codziennych posiłków.
Przygotuj go na świeżo, dostosuj proporcje do swoich upodobań i po prostu ciesz się nim jako elementem zbilansowanej diety.
