Pokrój warzywa, ułóż je na blasze – danie będzie gotowe w 30 minut.

Składniki:
Jeśli przepis Ci się spodobał, zostaw komentarz!

1 bakłażan
1 zielona cukinia
1 żółta cukinia
1 papryka
1 duży pomidor (typu befsztyk)
Bułka tarta (zwykła lub panko)
Starty parmezan
Aromatyczne zioła (do smaku)
Oliwa z oliwek
Przygotowanie:Przygotowanie:
Umyj i osusz bakłażana, pomidora, cukinie oraz paprykę. Obierz je i pokrój na plastry o grubości około 1 mm.
Usuń z papryki gniazda nasienne i białe błonki, a następnie pokrój ją w paski o szerokości około 2 cm.
Umieść warzywa na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Ułóż je według własnego uznania,

starając się pokryć nimi całą powierzchnię blachy.

 

Dopraw warzywa solą i pieprzem, posyp parmezanem oraz bułką tartą (lub panko) i skrop niewielką ilością oliwy.
Na koniec dodaj listki mięty, bazylii i tymianku, a następnie piecz w temperaturze 200°C przez około 25 minut.
Gdy warzywa nabiorą złotobrązowego koloru i staną się chrupiące, wyjmij je z piekarnika i podawaj od razu.
Smacznego!

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *