Jak zrobić ciasto czekoladowe ekler bez pieczenia:
Przygotuj mieszankę do budyniu: W średniej misce połącz instant waniliowy budyń, mleko i bitą śmietanę. Mieszaj, aż masa będzie gładka i połączona. Ułóż warstwy ciasta: W formie o wymiarach 9×13 cali ułóż na dnie pojedynczą warstwę kwadratów graham crackers, łamiąc je w razie potrzeby, aby całkowicie pokryć formę.
Dodaj budyń
i powtórz: Równomiernie rozprowadź połowę mieszanki budyniowej na krakersach. Dodaj drugą warstwę graham crackers, a następnie rozprowadź pozostałą mieszankę. Przykryj trzecią i ostatnią warstwą graham crackers.
Schłodź: Przykryj formę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut do godziny, aby budyń stwardniał.
Dodaj polewę: Gdy polewa będzie gotowa, podgrzej pojemnik z polewą czekoladową w kuchence mikrofalowej przez około 15 sekund, aby zmiękła (pamiętaj, aby najpierw zdjąć pokrywkę i folię). Mieszaj polewę, aż będzie łatwo rozsmarowywać. Zdejmij folię z ostudzonego ciasta i równomiernie rozprowadź polewę czekoladową na wierzchniej
warstwie krakersów graham.
Schłodź przez noc: Przykryj ponownie naczynie folią i wstaw je z powrotem do lodówki. Schłodź przez noc,
aby krakersy graham całkowicie zmiękły.
Podawanie: Gdy ciasto będzie gotowe, pokrój je na kwadraty i podawaj schłodzone.
Ten czekoladowy ekler bez pieczenia to klasyczny deser, który smakuje jak oryginał, ale wymaga odrobiny wysiłku. Składa się z warstw kremowego budyniu waniliowego i krakersów graham, a całość pokryta jest bogatą polewą czekoladową. Magia dzieje się przez noc w lodówce, a krakersy graham miękną do pysznej konsystencji ciasta.
