Łatwe i smaczne przepisy, które każdy może przygotować.
Cześć, usuwamy nieaktywnych członków; prosimy o odpowiedź „OK”, aby potwierdzić swoją obecność. 🍗 Kurczak z pieczarkami w kremowym sosie – proste i pyszne danie główne
Kurczak w kremowym sosie pieczarkowym to proste, a zarazem pyszne danie główne. Piersi z kurczaka są najpierw obsmażane na patelni, a następnie duszone z pieczarkami w kremowym sosie na bazie bulionu drobiowego i śmietany.
Efektem jest delikatne, soczyste mięso otulone aksamitnym sosem – idealne do podania z pieczywem, ryżem lub puree ziemniaczanym. To doskonały przepis na szybki i smaczny obiad.
Obsmażanie kurczaka
Dopraw piersi z kurczaka solą i pieprzem.
Rozgrzej oliwę i masło na dużej patelni.
Smaż kurczaka przez 4–5 minut z każdej strony, aż się zarumieni.
Zdejmij mięso z patelni
i odłóż na bok.
Przygotowanie pieczarek
Na tej samej patelni:
Podsmaż posiekaną cebulę.
Podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek.
Dodaj pokrojone w plastry pieczarki i smaż przez około 5 minut, aż zmiękną.
Przygotowanie sosu
Dodaj mąkę i wymieszaj na gładką masę.
Stopniowo dodawaj:
Bulion drobiowy
Śmietanę
Cały czas mieszaj, aż uzyskasz gładki, kremowy sos.
Dodanie kurczaka
Umieść piersi z kurczaka z powrotem na patelni z pieczarkami.
Podawanie
Posyp posiekaną natką pietruszki.
Podawaj kurczaka na ciepło, z kremowym sosem pieczarkowym.
Wskazówki
Nie przeciągaj czasu smażenia kurczaka, aby mięso nie stało się suche.
Jeśli sos będzie zbyt gęsty, dodaj odrobinę gorącego bulionu.
Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, użyj świeżych pieczarek.
Smaczne warianty
Danie można wzbogacić, dodając:
Borowiki
Tymianek lub rozmaryn
Starty ser Parmigiano-Reggiano do sosu
Propozycje podania
Kurczak ten doskonale smakuje z:
Białym ryżem
Puree ziemniaczanym
Chrupiącym pieczywem, idealnym do wyjadania sosu
Reklama
Kurczak w kremowym sosie pieczarkowym!
Proste i pyszne danie główne, idealne na szybki i smaczny obiad.
