Kremowe krewetki z czosnkiem i ryżem
Składniki :
200 ml śmietanki light (lub śmietanki o obniżonej zawartości tłuszczu)
2 ząbki posiekanego czosnku
Sól i pieprz do smaku
400 g obranych i oczyszczonych krewetek
1 łyżeczka oliwy z oliwek
1 łyżeczka musztardy (opcjonalnie)
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka posiekanej świeżej
pietruszki
200 g ugotowanego ryżu (najlepiej brązowego, jeśli chcesz uzyskać zdrowszą wersję)
Wskazówki:
STRONA 2👇👇👇
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu i utrzymuj w cieple.
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż będzie aromatyczny (ale nie przypalony).
Dodaj krewetki do patelni i smaż je przez 2–3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe i będą ugotowane.
Nieznacznie zmniejsz ogień, a następnie wlej śmietankę na patelnię. Delikatnie wymieszaj, aby dobrze pokryła krewetki.
Dodaj musztardę (opcjonalnie), sok z cytryny, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka
minut, aż sos lekko zgęstnieje.
Posyp świeżo posiekaną pietruszką i wymieszaj ostatni raz.
Podawać na gorąco z ryżem, hojnie polewając krewetki kremowym sosem.
Czas przygotowania: 10 min | Czas gotowania: 15 min | Całkowity czas: 25 min
Wartość energetyczna: 320 kcal (w przybliżeniu) | Porcje: 2 porcje 🍽️
