przygotowanie
Ubij białka na sztywną pianę, a następnie stopniowo dodawaj cukier. Ubij żółtka i cukier waniliowy na gęstą i puszystą masę, a następnie delikatnie wmieszaj ją do ubitych białek. Delikatnie wmieszaj mąkę trzepaczką.
Rozłóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz na środkowej półce piekarnika nagrzanego do 180°C przez 15 do 20 minut.
Natychmiast wyjmij biszkopt z formy i szybko usuń papier pergaminowy.
Schłodzone ciasto biszkoptowe polej rumem, posmaruj dżemem morelowym i udekoruj bananami.
Przygotuj budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu, ale użyj tylko 250 ml mleka.
Pozostaw mieszankę do ostygnięcia, mieszając ją kilka razy, aby zapobiec utworzeniu się filmu.
Wymieszaj żółtka, cukier, cukier waniliowy i połowę masła.
Przygotuj krem, miksując pozostałe masło (lub twaróg), a następnie dodawaj stopniowo mieszankę budyniową, cały czas mieszając.
Rozprowadź krem na bananach za pomocą gorącego noża.
Podgrzej lukier zgodnie z instrukcją i rozprowadź go na kremie.
Podawaj plasterki banana, gdy polewa czekoladowa stężeje.
