Robię dżem truskawkowy wyłącznie według tego przepisu; nie szukam innych – smak i aromat truskawek pozostają nienaruszone. I nie ma w nim żadnych zagęstników.

👩‍🍳 Przygotowanie krok po kroku:
1️⃣ Przygotowanie truskawek:
Dokładnie umyj truskawki, usuń szypułki i osusz je na ręczniku papierowym.
Większe truskawki przekrój na pół, mniejsze pozostaw w całości.

2️⃣ Zasypywanie cukrem:
W dużym garnku układaj warstwami truskawki i cukier.
Odstaw na 4–5 godzin (lub na noc do lodówki), aby truskawki puściły sok.
3️⃣ Gotowanie:
Postaw garnek na średnim ogniu i delikatnie podgrzewaj, mieszając, aż cukier się rozpuści.
Gdy masa zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i gotuj przez 40–50 minut, zbierając z powierzchni powstającą pianę.

4️⃣ Dodanie cytryny:
Dodaj sok z cytryny na 10 minut przed końcem gotowania, aby dżem zachował intensywny kolor i świeżość.
5️⃣ Sprawdzanie konsystencji:
Aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy, umieść kroplę na zimnym talerzyku. Jeśli zastygnie i nie będzie spływać, dżem jest gotowy.

6️⃣ Przekładanie do słoików:
Gorący dżem przełóż do wyparzonych słoików, natychmiast szczelnie zakręć i odstaw do góry dnem na kilka godzin.
🍯 Dlaczego warto wybrać ten przepis? 🌟 Smak i aromat – naturalne, bez sztucznych dodatków.
🍋 Cytryna dodaje świeżości i podkreśla kolor dżemu.
🛠️ Łatwy w przygotowaniu – idealny nawet dla początkujących!
🍓 Świetny do kanapek, naleśników, a nawet jako dodatek do ciast.
💬 „Jeśli kochasz truskawki tak jak ja, koniecznie wypróbuj ten przepis i daj znać w komentarzach, jak Ci wyszło!” 😍🍓